潮州市天下茶業有限公司成立于2006年，公司是一家集培育、種植、科技、加工、貿易和文化傳播于一體的大型農業企業。公司實行專業化經營、社會化服務、企業化管理。自2009年以來，在“鳳凰單叢茶”原產地鳳凰鎮以“公司+基地+農戶”的模式，分別在鳳凰鎮鳳溪東郊村、鳳西深埡村以承包和聯結農戶的形式，進行綠色無公害的栽培、種植和老茶樹保護合計約3000畝，推動相關農戶向專業化、基地化、集約化的轉移，有效地推動了當地茶業產業化的經營發展，提高茶農的收入和促進當地的經濟發展。公司把握潮州做為21世紀海上絲綢之路重要節點，“鳳凰單叢茶”和“潮州工夫茶文化”這一國家非遺迎來難得的歷史發展機遇，公司設立“潮州工夫茶文化研究院”，在已有基礎上，已在潮州新城區建設新址，占地面積9000平方米，建筑面積20000平方米，用于國家非遺“潮州工夫茶文化的展演展示、推廣、學術交流和培訓、單叢茶后道加工與精包裝產業基地。2015年年底，潮州市被列為全省新型城鎮化綜合試點市，標志著我市新型城鎮化上升到全省是戰略層面。我司以此為契機按城市“十三五規劃”“一中心三片區”“鳳凰展翅”的戰略構思。公司以傳承、弘揚“鳳凰單叢茶”和“工夫茶文化”這一中華文化寶庫中絕無僅有的瑰寶為出發點，融入綠色生態經濟發展的內涵，以企業為龍頭，在鳳凰山鳳溪管理區開發綠色生態茶園，以茶文化的傳承、弘揚、實訓為紐帶，打造“茶氧小鎮”的“潮人生態家園”，以此配合我市做為全省新型城鎮化綜合建設試點市的需要，形成農業生態旅游促進當地經濟發展，提高農民的經濟收入。

潮州市天下茶業有限公司。其中茶場配備4名技術人員、檢驗員2名、管理人員7名，共有職工40多名。此茶葉基地主要種植多種香型的茶樹，如蜜蘭香、鴨屎香、黃枝香、芝蘭香、桂花香、姜花香、東方紅、宋種等品種，年產值約25.8噸，年銷售額約3347.8萬元。

我司按政府制訂的相關規劃和產業政策，以全面落實科學發展觀，大力發展以茶為主的現代農業，堅持茶業產業化示范標準的經營策略，高標準建設“鳳凰單叢茶”培育、種植、深加工示范園區并成為非物質文化遺產保護基地，2016年被評定為省農業龍頭企業，連續二年被評定為廣東省守合同重信用企業、公司茶葉品牌“天下茶莊”認定為廣東老字號、潮州工夫茶標準示范單位和被評選為潮州“名手信”稱號。

我司的發展取得了較好的成績，我們有決心在企業的經營管理、品牌開發及拓展市場方面下功夫，用樹標桿企業、標桿品牌的意識引領企業的發展。用品牌參與市場競爭，用提高產品知名度促進“鳳凰單叢茶”的發展和提高市場占有率。按新時期的發展要求，繼續推動“公司品牌+基地+農業專業合作社+農戶”的模式，真正起到龍頭面向市場帶動千家萬戶，走共同富裕的道路以促進綠色經濟的發展。

天下茶莊發展歷程

清代，海陽縣東廂都有大小七十一個村，分上下東廂，田心屬下東廂。民國三年（公元一九一四年）海陽縣改名潮安縣（因與山東省海陽縣同名）稱都為區，區下設鄉，田心稱鄉為東廂鄉區轄。田心大碼頭渡口歷代時期是潮、澄、饒三縣民眾搭乘過渡的交通要道，也是集市貿易中心，每日開渡船只有三只，大碼頭也曾駐軍，堤頂是祖師宮（報德善堂）堤頂兩邊又是一條集市長街，熱鬧非常，兩旁有鋪和厝六十五間，開設糧油、飯食、茶莊、包餅、魚肉、打鐵、理發、灰窯、杉木、棺木、大煙館、妓館等店戶四十余家。

一九一六年，陳和盛公做為賈商鄉賢，在經商之余，以自己對茶的精通，深究和喜好，在重視對茶葉制作技術深究的同時，對既有茶園分類種植和保護，并于潮州韓江東岸大碼頭堤頂祖師宮集市街設茶餅鋪并設茶室，初以周邊商戶及鄉紳前來品茶為主，茶室素以熱情以茶待客，廣交天下友，在大碼頭等過渡的和經商路過的，都喜歡在茶莊稍息品茶，隨著茶室人氣的興旺，更有鄉鄰商家自帶茶葉到茶室共賞，茶室聲名隨客人的口口相傳，廣吸韓江兩岸和上下游商人，文人墨客，有客慕名而來，一日，常客陳逐逸先生到茶室，與陳和盛公閑聊中，提及茶室，今已成為待渡及來來往往客人歇腳食茶，陳和盛公謂吾之茶室，以薄茶誠待天下客，天下人人可到此食茶，陳逐逸先生聞后告知陳和盛公茶室人來客往，需有字號，以便客人尋訪，陳和盛公曰吾以天下茶誠待天下客就做名天下茶莊吧，陳逐逸先生則以文人之豪爽，當即揮毫“天下茶莊”贈予陳和盛公。

陳和盛公之子欽勝公繼承父輩產業，繼續經營“天下茶莊”，隨于民國十三年將陳逐逸先生之墨跡“天下茶莊”立匾于潮州市潮安區磷溪田心大碼頭堤頂茶室，“天下茶莊”成為文人墨客鄉紳及眾多愛茶之人習茶品茗的好去處。二十世紀五十年代，因韓江防汛的需要，因田心碼頭拆除，陳欽勝公隨將“天下茶莊”遷至磷溪鎮間前十號鋪（田心鄉劇臺前）繼續經營。二十世紀七十年代因鄉為交通方便，清理劇臺前場地，陳欽勝公之子陳鏡湖協同父親一起把“天下茶莊”遷至磷溪鎮田心村下田堆一號。陳和盛公之子欽財公過番到泰國，在泰國清邁也繼承父輩“天下茶莊”經營茶餅鋪。二十世紀八十年代初回國探親，對祖輩“天下茶莊”的傳承至今并有擴大和發展感到欣慰，并告誡子孫輩不忘祖的最好表現則為把“天下茶莊”世代傳承。

陳欽勝公子輩陳鏡湖先生自二十世紀六十年代協同父親一起經營“天下茶莊”并因傳承祖輩的制茶技藝和種植技術，鄉親們較為贊賞其對茶的精通，二十世紀七十年代被鄉親推薦為鄉黃田茶場種植管理人員和制茶師傅，并將制茶技藝、種植技術傳授“天下茶莊”第四代傳人陳玉春，陳玉春在祖傳潮州茶技，茶藝的文化熏陶下，為保“天下茶莊”的口碑，傳承，弘揚潮州工夫茶文化，于1987年遷址至潮州市北馬路頭經營，2006年為擴大規模，遷址至潮州市城新西路粵潮花園一號，建筑面積約1800平方米做為“天下茶莊”新址，茶莊內含“金山古松”“韓祠橡木”“北閣佛燈”“湘橋春漲”“鳳凰時雨”“鱷渡秋風”“西湖漁筏”“龍湫寶塔” 以潮州八景命名的茶室，其輝宏的氣勢承載起“天下茶莊”百多年來的歷史和發展的內涵，在祖傳聲譽的基礎上，以”以茶會友，廣交天下客“的企業口號，打造出現代都市氣派的“天下茶莊”。并于2012年創立潮州工夫茶文化研究院。

“天下茶莊”傳承人為把國家非遺潮州工夫茶、潮州工夫茶藝、潮州工夫茶文化這一國家文化瑰寶多層次的向外傳揚，立足潮州，向外推廣，按潮州“天下茶莊”的風格于山東濟南大明湖畔設立“天下茶莊”古典名店。擔負起潮州工夫茶藝的培訓、潮州工夫茶文化的展演展示。“天下茶莊”在濟南的文化推廣甚獲濟南大學的好評，陳玉春、游碧娜因此被濟南大學經濟學院聘為國學茶文化客座教授。