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白沙綠茶產自中國海南島中西部山區的白沙盆地，這里氣候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨霧繚繞，是高山云霧茶生長的最佳環境。海南省國營白沙農場的茶園分布在白沙隕石坑及其周圍。白沙隕石坑是七十萬年前由天際隕石撞擊白沙大地形成的目前中國唯一被證實的隕石坑，這里的土壤既含有大地表面和地殼深層的物質，也含有“天外來客”帶來的特有物質。經華南農業大學和農業部食品檢測中心檢測分析證明：白沙綠茶所含的氨基酸等營養物質的含量均高于其它同類產品，成品茶的水浸出物指標和水溶性灰分指標遠遠超過國家規定的標準。白沙綠茶形色綠潤有光，湯色黃綠明亮，氣味清香持久，滋味濃厚甘醇。具有生津止渴，提神益思，利尿導滯，敵煙醒酒，清熱降火，提高人體免疫力，防癌抗癌之功效。

“白沙綠茶”系“海南省名牌產品”，為最具有海南地方特色的“海南特產”。“白沙綠茶”曾多次榮獲原廣東省農墾綠茶評比第一名，被譽為中國華南地區五大名茶之一。1990年被指定為第十一屆亞運會“綠色飲料”；1991年至今連續被“中國綠食品發展中心”認定為 “綠色食品”，并先后獲省部優產品稱號30余次。“白沙牌”綠茶商標已被編入和認定為《中國知名商標》和“海南省著名商標”，并被選編入《中國當代名特優新產品大辭典》、《中國茶文化今古大觀》等權威刊物；1998年榮獲“第五屆中國食品博覽會金獎”；2003年3月被評為“海南省名牌產品”；2003年4月被中國名牌與市場戰略促進會評為“中國市場知名品牌產品”；2003年7月經國家質檢檢測被評為“國家權威檢測達標國家質量檢測合格產品”；國家質量監督總局于2004年10月29日起對白沙綠茶實施原產地域產品保護。

“白沙綠茶”因獨特的生長自然環境、優良的茶樹品種、精湛的傳統制作工藝而獨具特色，久負盛名，蜚聲中外，被譽為茶中的奇葩。